Der elektrische Mixer: Eine kurze Geschichte

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Der elektrische Mixer, wie wir ihn heute kennen, wurde 1919 von Stephen Poplawski, Inhaber der Stevens Electric Company, erfunden. Nach weiteren Verfeinerungen seiner Erfindung patentierte Poplawski 1929 den Mixer und begann, ihn über seine Firma, die Stevens Electric Company, als "Getränkemixer" zu verkaufen. Dieses Gerät wurde hauptsächlich an Drogerie-Sodafontänen verkauft, um Milchshakes und Malts herzustellen. Die Stevens Electric Company wurde von Oster Manufacturing im Jahr 1946 und Oster von 1960 von Sunbeam-Produkten gekauft. Sunbeam-Produkte gibt es noch heute, sodass Sie immer noch einen direkten Nachkommen des Originalmixers kaufen können!

Einige Jahre nach der Einführung des Mixers von Poplawski, im Jahr 1935, entwickelte Fred Osius (der auch an der Gründung der Hamilton Beach Company beteiligt war) seinen eigenen Mixer und finanzierte ihn mit Fred Waring. Einige Jahre später wurde der "Miracle Mixer" von Waring Products für den Haushaltsgebrauch hergestellt und vertrieben. Dieses Gerät wurde als Waring Blendor (kein Mixer) bezeichnet. Als interessante Randnotiz war Fred Waring zu dieser Zeit ein populärer Musiker, Bandleader und Radio-Fernseh-Persönlichkeit. Waring Products ist jetzt im Besitz von Conair, aber ihre Mixer-Linie ist immer noch als "Waring Blenders" bekannt.

Die Vitamix Company brachte 1937 einen konkurrierenden Mixer (mit mehr Standardschreibweise) heraus. Im Gegensatz zu den meisten früheren Mixern, die einen Pyrex-Glasbehälter verwendeten, verwendete der Vitamix-Mixer einen Edelstahlbehälter. In den späten 1940er Jahren wurde die Vitamix-Linie aufgrund von Fernsehwerbung sehr populär und der Vitamix-Mixer wurde in der ersten 30-minütigen Infomercial in Cleveland vorgestellt. In den 1950er Jahren war der elektrische Mixer zusammen mit Toastern und Kaffeeperkolatoren ein übliches Küchengerät geworden.

In den 1960er Jahren brachte Vita-Mix eine Reihe leistungsstarker Mixer auf den Markt, die neben dem Mahlen, Mischen und Mischen auch Eiscreme herstellen, Suppe kochen und Saft herstellen konnten. Dies machte die Mixer wesentlich vielseitiger und steigerte ihre Beliebtheit noch mehr.

Der traditionelle Mixer ist in vielen Küchen immer noch eine Standardausrüstung, es gibt jedoch viele neue moderne Variationen. Einige sind geringfügig und mehr im Namen als in der Funktion, wie "Smoothie" oder "Margarita" (ein Standard-Mixer kann das genauso gut). Andere Arten von Mischern wie Immersionsmischer haben ein völlig anderes Design. Immersionsmixer sind Handmixer mit einer kleinen Mischklinge an der Unterseite. Anstatt die zu mischenden Materialien in einen Mixbecher zu gießen, geben Sie den Immersionsmischer einfach in die Substanz, die Sie mischen möchten.

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Source by Felix J. Sheffield

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